St. Petersburg

St. Petersburg is hot right now. And I totally get why. With its beautiful canal palaces, fine museums, splendid theaters and concert halls and interesting history, this city has so much to offer. Compared to Moscow, the city is less Russian and feels much more western. However, I was flabbergasted by the amount of Russian culture displayed here. Here are a few of my favorite places and restaurants in St. Petersburg. 

Museums

Hermitage Museum

Stylish Holiday Journal

After spending my summer in lovely Portugal a friend gave me this splendid book called 

American Fashion Travel: Designers on the Go.

It's sort of a scrapbook with favorite holiday destinations and pictures of America's best-known designers,
such as Diane von Furstenberg, Tommy Hilfiger and Tory Burch. 

Tory Burch's favorite holiday moments

The handwritten texts make you feel you are looking at their personal travel diary. If you feel inspired, 
you can add your own and your friends holiday memoirs in the back. 

Beautiful & inspirational pictures

American Fashion Travel: Designers on the Go

In the Netherlands, buy online here

International, buy online here

Have a beautiful summer

and see you back in August!

Holiday | Ik ga op reis en neem mee...

Going on vacation and need some help packing? Avoid holiday stress with this handy packing list! 

De vakantie komt er aan! Heb jij al nagedacht wat je mee gaat nemen? Alle vakantie-outfits uitgedacht? Omzeil inpak-stress met deze handige "IK GA OP REIS EN NEEM MEE..."-lijst:

Life is a Beach

Clockwise: 

Baku Bikini Top £65 & Bottom £61 | Missoni Beach Towel €119,95 via De Bijenkorf | River Island Straw Hat £13 | Persol Shades (PO649) €165 | J Crew Tank $86 | Massimo Dutti Men’s Swimwear €39,95 | ASOS Navy Espadrilles £8 | H&M Beach Towel €7,95 | Kiehl’s Sun Protection SFP 40 $19,50 | Zara Golden Sandals €39,95 | Club Monaco Goldie Moroccan Bag $59,50 | Ray-Ban Erika Shades Violet (RB4171 870/68)$109 

My 5 favorite areas in Amsterdam

1. The "Oudemanhuispoort"

Moscow

Two years ago, I made an amazing journey through Russia. It was a special occasion, since my husband and I just got married. We are both great lovers of Russian 19th century literature and music and so we chose romantic Russia as our honeymoon destination. And romantic it was!
We visited Moscow and St Petersburg and made a trip to the country in between, to Suzdal, to be precise.

Beijing (China)

Toen wij in 2009 een reis door China maakten, was Beijing de eerste stad die we bezochten. In Beijing vind je, meer dan in Shanghai, nog het oude China. Het is eigenlijk alsof er een sluier over de stad hangt. Niet alleen zorgt de lucht boven de stad voor een sluier van smog, maar in figuurlijke zin blijft er ook een heleboel verborgen over de stad; Beijing is geen stad die te koop loopt met haar eigenschappen. Dat maakt Beijing in mijn ogen een mysterieuze stad. Maar ook een stad waar nog veel te ontdekken is.

Conservatorium Hotel

Conservatorium Brasserie & Lounge

Nowadays, hotel lobbies and restaurants are the place to be. It took a while to implement this trend in Amsterdam, but now we are most certainly getting there. For a few years we were confined to the College Hotel with its stylish bar, restaurant and fire place. Then last Summer the Sky Lounge (in the DoubleTree Hilton) opened and we all trotted to the 11th floor to enjoy cocktails with a view. And now the College Hotel and Sky Lounge are getting some competition: very recently (2 weeks ago), a boutique hotel with stylish lobby and restaurant opened in the beautiful and stately building on the Van Baerlestraat, near the P.C. Hooftstraat.

Skiing in style

Audrey Hepburn in Charade

Ann Bonfoey Taylor, alternate on the Olympic ski team in 1939, designer  of ski clothing and fashion icon

Want to travel over snow in the style of icon Ann Bonfoey Taylor or enjoy the view over the mountains like Audrey Hepburn, here is how: 

Italië deel 3: Emilia-Romagna ofwel "De Keuken van Italië"

EMILIA-ROMAGNA

De Italiaanse provincie Emilia-Romagna ligt ten noorden van Toscane en ten zuiden van Milaan. De hoofdstad van Emilia-Romagna is Bologna. Daar vind je de oudste universiteit van Europa: L'università di Bologna. Je kunt er zelfs nog een medische snijzaal uit de elfde eeuw (Archiginnasio) bezoeken. De inwoners van Bologna zijn zeer trots op hun universiteit, en terecht natuurlijk. Waar ze ook ontzettend trots op zijn is hun voortreffelijke keuken. Als Emilia-Romagna "de keuken van Italië" is, is Bologna het fornuis in die keuken: Spaghetti Bolognese, Bollito Misto (gemengd gekookt vlees), Tortellini in Brodo (soep met gevulde pasta), lo Stinco (varkenspoot), ik kan nog wel even doorgaan. En dan heb je nog de rest van de provincie: Parma, waar de parmigiano (Parmezaanse kaas) vandaan komt, maar ook natuurlijk de prosciutto di Parma (Parma-ham), maar ook Modena, bekend van de aceto balsamico (balsamico azijn), en nog vele andere steden waar je heerlijk kunt eten. Kortom, voor liefhebbers van de rijke Italiaanse keuken heeft Emilia-Romagna behoorlijk veel te bieden. En als je dan gaat, heb je wellicht iets aan mijn lijstje (ik heb al even voor je voorgeproefd!):

Italië deel 2: U-mmm-brië

Vandaag deel II van de eettour door Italië, 

de enige provincie in Italië die niet grenst aan een zee:

U M B R I Ë

Dolce

Typisch Umbriaans zijn de zwarte truffels (met name uit de buurt van Norcia). Maar Umbrië staat ook bekend om haar chocola; zo zijn de chocolade bonbons van het merk Baci (vert. "kusjes")  wereldbekend en vindt er elk jaar in oktober een chocolade-festival plaats in de Umbriaanse stad Perugia.


Hieronder vind je een verslag van de eetervaringen die ik heb opgedaan tijdens mijn vakantie in Umbrië. Mocht je mijn tips willen meenemen op reis, onderaan het bericht staat de uitprintbare versie!

Italië deel 1: Tasting Tuscany

Terug van een heerlijke vakantie in Italië zit mijn hoofd tjokvol verhalen over kunst, Italianen én natuurlijk eten en drinken. Tijdens deze reis stonden maar liefst drie Italiaanse provincies op het programma: Emilia-Romagna, Umbrië en Toscane. Drie provincies met elk hun eigen keuken en wijnen. Genoeg te proeven dus! Omdat het een behoorlijk lange lijst is geworden heb ik ervoor gekozen om er drie aparte berichten aan te wijden. Vandaag deel I: 

 T O S C A N E

(zie ook de uitprintbare lijst onderaan dit bericht!)

Berlijn

Tijdens mijn bezoek aan Berlijn in 2009 werd ik verrast door de vele leuke en hippe restaurants en winkels. Ik had eigenlijk verwacht dat mijn trip met name gekleurd zou worden door de historie van Berlijn en daardoor nogal zwaar zou vallen. Maar ik heb tevens erg kunnen ontspannen door de gezelligheid in deze stad en door het grote aanbod aan eet- en winkelgelegenheden. In dit bericht neem ik je mee naar mijn favoriete adressen: 

Si! cilië

Een vriendinnetje vroeg mij om tips voor haar vakantie op Sicilië. Nu ben ik daar drie jaar geleden voor het eerst geweest. En toevallig had ik mijn reiservaringen (met name de culinaire) goed gedocumenteerd. Speciaal voor haar gaat het blogbericht van vandaag dan ook over Sicilië, dat wil zeggen, de oostkant van Sicilië. Aangezien we namelijk maar een week op Sicilië verbleven, was er helaas niet genoeg tijd om het hele eiland te verkennen. Ons hotel was in de buurt van Taormina en daarvandaan hebben we verschillende dagtochtjes gemaakt, voornamelijk aan de oostkant van het eiland.

Taormina

Een kleine, algemene tip over eten op Sicilië: laat je niet afschrikken door hoe de restaurants er uit zien. Sicilië is heel arm en de restaurants zien er dus niet altijd even fris uit (uitgezonderd het restaurant in Siracuse en Maffei's in Taormina). Lokale lekkernij is zwaardvis (pesce spada). Een typisch Siciliaans gerecht met zwaardvis is bijvoorbeeld involtini pesce spada. Andere Siciliaanse lekkernijen zijn pasta alla Norma (met tomaat en aubergine) en de zoete canoli. En niet vergeten hè: in Italië eten ze 's middags én 's avonds warm!

Mais oui, Paris! (soon available in English)

Une grande idée: een dagje heen en weer naar Parijs!Pourquoi? Omdat je tegenwoordig in 3,5 uur met de Thalys van Amsterdam naar Parijs kunt reizen en een retourtje al te koop is voor €65,00.
Dit klinkt misschien een beetje decadent, maar het scheelt echt maar 2x driekwartier en €15,00 met een retourtje Amsterdam-Maastricht. Een langer bezoek aan Parijs is natuurlijk nog leuker, maar als je weekenden schaars zijn is dit zeker aanraden.
Om 7 uur 's ochtends stap je op Amsterdam CS in de trein en deze brengt je in 3,5 uur naar Parijs. Je komt aan op Gare du Nord, alwaar je over kunt stappen op de metro. Handiger nog is, net als vele Parijzenaren, zo'n goedkope Velib (vélos en libre) stadsfiets huren. Daarmee beweeg je je heel flexibel door de stad en zie je tegelijkertijd een boel van Parijs.

C'est moi! En Velib

In een van de vele theesalons, bijvoorbeeld bij Ladurée, geniet je van een café crème. Als je daar toch bent, vergeet dan niet een doosje macarons mee te nemen!


's Middags heb je de hele middag om bijvoorbeeld te winkelen, een museum te bezoeken of naar een van de vele parken te gaan. Mijn favoriete park is de verscholen Jardin du Palais Royal, vroeger een van de drukste plekken in Parijs, maar nu gelukkig niet heel bekend bij toeristen.


Voordat je de terugtocht maakt, geniet je van een vroeg diner bij Terminus Nord aan de overkant van het station. In deze ouderwetse en typisch Franse brasserie vind je een mix van treinreizigers en Parijzenaars. Populair is het plateau fruits de mer, maar tevens zeer aan te raden is de steak tartare / tartare de boeuf of natuurlijk het menu van de dag.

Rond 19.00 uur neem je in stijl afscheid van Parijs met een frambozentaartje in de trein. Dit taartje en andere Franse lekkernijen voor thuis zijn te koop bij bakkerij Paul op Gare du Nord.

En zo komt er een einde aan een heerlijke dag in Parijs. C'était formidable!


Ik heb een lijst gemaakt van mijn favoriete Parijse restaurants, winkels en hotels. Deze lijst is hieronder per pagina afgebeeld en uit te printen. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!

Pagina 1

Pagina 2

Pagina 3

Pagina 4

Pagina 5

Pagina 6

Hong Kong

Door het heerlijke weer vandaag heb ik ontzettend veel zin gekregen in vakantie. Ik moest denken aan mijn reis naar China en Hong Kong twee jaar geleden. Toen liep ik in april tussen de bloeiende kersenbloesems in Beijing, de hippe winkels van Shanghai en de wolkenkrabbers in Hong Kong. Dit zette me aan tot het schrijven van mijn China en Hong Kong tips. Om dit blogbericht niet al te lang te maken, zal ik je vandaag alleen mijn favoriete adresjes in Hong Kong geven. Die van Beijing en Shanghai volgen nog!

Om te beginnen wil ik even kwijt dat ik Hong Kong een ontzettend leuke stad vind. Je vindt er kenmerken van het echte China, maar gelukkig ook de hygiëne die we in het westen gewend zijn. Hong Kong wordt niet voor niks door westerse mensen de "Poort naar het Oosten" genoemd, maar ook de "Poort naar het Westen" door de Chinese bevolking.

Hong Kong bestaat uit een groot aantal eilanden, waarvan Hong Kong Island en Kowloon de bekendste zijn. Om van het ene naar het andere eiland te komen kun je de Star Ferry nemen. Je krijgt een goed beeld van het gebied vanaf de Victoria Peak op Hong Kong Island. Het oude Peak-trammetje kruipt omhoog tussen de wolkenkrabbers, de berg op. Neem de tram rond zonsondergang en je ziet Hong Kong donker worden en vervolgens weer verlicht door duizenden lichtjes!

New York, New York

New York heeft ook mij in 't hart geraakt. In 2006 had ik het geluk een half jaar te mogen wonen in deze fantastische stad, toen ik meedeed aan een uitwisselingsprogramma aan Fordham School of Law. Ondanks het stevige Amerikaanse studietempo heb ik in die periode ontzettend veel kunnen genieten van de stad. Mijn favoriete hangouts heb ik verzameld in een lijst, die ik in de loop der jaren gelukkig nog wat heb kunnen bijwerken. Ik heb veel leuke reacties gekregen van vrienden die met mijn lijst de stad zijn gaan verkennen. Vandaar dat ik hem nu toevoeg aan mijn website. Hieronder vind je alvast een sneak peek; wil je de gehele lijst hebben (11 pagina's lang), stuur dan een mailtje naar info@dailykaat.com.

Smullen in Stockholm

Afgelopen jaar heb ik Oud&Nieuw gevierd in Stockholm. Daar heb ik genoten van het mondaine uitgaansleven, want Stockholmers houden wel van een hapje en een drankje! De Zweedse keuken is over het algemeen een beetje zwaar; dat is niet gek, want je moet wel bestand zijn tegen het barre Zweedse weer. Naast de bekende Zweedse gehaktballetjes (Köttbullar), vind je er veel verschillende soorten worst, aardappelen en heel veel vis. Bekend is onder andere haring op verschillende manieren bereid. Dit nuttig je samen met een glaasje Aquavit.

Je zult het niet geloven, maar tijdens mijn 4 dagen Stockholm heb ik de volgende restauranttips opgedaan: