Bilder & De Clercq

Not so creative cooks, like me, go to Bilder & De Clercq for a healthy, easy-to-cook (even I can do it!) dinner. Once you've chosen a recipe -every week they have 14 different recipes-, you can buy all the ingredients there. So no extra trip to the supermarket! Every Wednesday they change the selection and three meals are on 35% sale. They just opened their second store in Amsterdam, on the Ceintuurbaan.

Bilder & De Clercq
De Clercqstraat 44 / Ceintuurbaan 334
www.bilderdeclercq.nl

The Best Burgers in Town

Attention meat lovers, this article is for you!

I did some research on the best hamburgers in town and these places have made the shortlist: 

1. The Butcher

This burger bar recently opened its doors at Amsterdam's most famous street market and is already my favorite. Made from Aberdeen Angus beef, the burgers are nice & juicy. And they carry funny names, such as "The Codfather", "Silence of the Lamb" and "The Cow Boy". To complete your burger, order some French fries on the side; they taste homemade. 

The Butcher

Albert Cuypstraat 129

website

2. Burgermeester

For Mom

Looking for a present to give to your Mom this Sunday? Here are some ideas: 

1. Surprise her with a bunch of Red and Pink Peonies from the Flower Market

2. Warm her feet with these cashmere ballerina slippers by Zara Home €22,95: 

3. Write your Mom a sweet message on this limited edition bottle of Kiehl’s Creme de Corps € 49,- (500ml pump)

4. For Amsterdam Mommies: Breakfast in Bed brought to you by Bagels & Beans 

For €35,- (1 person) of €65,- (2 persons) you’ll get a basket filled with all kinds of brownies and bagels and a thermos with coffee or tea. Dutchies visit the Bagels & Beans website

5.  This leather case by Smaak (€19,90) is a great gift for make-up, stationary and other Mom-stuff

Yummie Crumbs

When I was studying at the University of Amsterdam I was always looking for different places to eat than the student restaurant. Luckily, my faculty was located in the centre of Amsterdam, so alternatives were plenty. But although I had my favorites (Gartine, Harkema, De Jaren and Singel 404), I always thought a good sandwich store was missing. Then last week I went for a spin in my alma mater neighborhood and was surprised to see a new lunch venue had opened: De Laatste Kruimel (The Last Crumb).

When in Amsterdam, lunch as the locals do

The old and the new Van Dobben

At first sight, this traditional lunch room may not look so appealing to you. With its white tiles on the walls and its not so inviting bar stools. But, If you do decide to lunch here, I promise you won't be disappointed! "Eetsalon Van Dobben" or just "Van Dobben", as it is called, is a true institution in Amsterdam and people have been coming to this place since 1945. This year they opened their second lunch room in the Pijp. 

Meringue Italienne with Forest Fruits Coulis

Steal the hearts of your guests with this easy-peasy, but o so delicious recipe for 4.

French restaurants in Amsterdam

Attention French food lovers: do you know where to get the freshest oysters and eat authentic French food such as galettes and choucroute? 

Here you'll find a menu du jour with my favorite French dishes and where to eat them in Amsterdam:

Warm figs with soft brown sugar and almonds

This is one of my favorite desserts: warm figs with soft brown sugar and almonds. And it's so simple, even I can make it!
The original recipe from the River Café Kookboek Easy 2 uses ricotta, but I love it like this:

Tijd voor Taart!

Zin in een lekker taartje van het weekend? 

Dan moet je bij een van deze Amsterdamse winkels zijn:

Eetwinkel "Le Salonard"

Zomerse picnic van het Vlaamsch Broodhuys

Toen ik vandaag mijn lievelingsboterham bestelde bij het Vlaamsch Broodhuys (zuurdesembrood met een violette crème, slagersachterham en cornichons) zag ik dat je nu ook een picnicmand kunt samenstellen met de heerlijkste producten uit de winkel, zoals olijfolie, abrikozenjam, witte chocolade pasta en natuurlijk brood. Wil je het nog romantischer maken, voeg dan een fles witte wijn toe. Lekker voor tijdens een picnic in het bos of op het strand. Ook leuk om weg te geven als housewarming-cadeau!

100 jaar Chinees eten in Nederland

Afgelopen weekend was het 100 jaar geleden dat de eerste Chinezen zich in Nederland vestigden. Een mooie gelegenheid om te schrijven over mijn favoriete Chinese restaurants in Amsterdam! Tevens vind je onderaan dit bericht een aantal bestel-suggesties om in deze restaurants uit te proberen en geef ik kort weer wat de do's en don'ts zijn als je Chinees gaat eten.

Vamos a la Venta

Een goedbewaard geheim is traiteur La Venta in de Pijp. Wist je bijvoorbeeld dat je hier een heerlijk broodje kunt bestellen met versafgesneden Pata Negra ham? Het brood wordt gebakken in een steenoven, waardoor het een aparte smaak krijgt.

ODE (Oosterdokseiland)

Vandaag begin ik met mijn eerste van, waarschijnlijk, vele blogberichten over restaurants in Amsterdam.

Als onderwerp van mijn eerste bericht heb ik gekozen voor een modern stukje Amsterdam: het Oosterdokseiland. 

Toen ik 13 jaar geleden in de stad aankwam, was dit nog een tamelijk karakterloos gebied. Je had het afgedankte PTT gebouw, een boot-hotel ("Botel") en de Chinese boot, die als enige alle bestemmingsplannen van de gemeente heeft overleefd. Het enige dat een beetje swung gaf aan het Oosterdokseiland was de drijvende studentensociëteit, althans dat vond ik, aangezien ik daar dagelijks te vinden was. De boel moest dus worden opgepept en hoewel ik in eerste instantie niet stond te springen om de vertrouwde sociëteit te verlaten, ben ik ontzettend blij met het resultaat. Op het Oosterdokseiland is nu weer van alles te beleven. En het wordt nog beter: naast de Openbare Bibliotheek en het Conservatorium zijn ze nu appartementen, restaurants en winkels aan het bouwen. Met al die nieuwe gebouwen heeft het Oosterdokseiland internationale allure gekregen. 

Little Italy in Amsterdam

Ik prijs mezelf gelukkig dat ik al drie jaar in de Pijp heb mogen wonen. Niet alleen kan ik dagelijks mijn boodschappen doen op de Cuyp; als ik geen zin heb om te koken heb ik keuze uit de Indonesische (Sari Citra!), Japanse (Zen!), Franse (The French Café Bistrot en Braque) of Griekse (Romios) keuken. En als groot liefhebber van Italiaans eten ben ik ontzettend blij dat er de laatste jaren veel goede Italiaanse eettentjes bij zijn gekomen. 

Vandaag deel ik dan ook graag mijn favoriete Italiaanse adressen in de Pijp met je!

Today's

Saenredamstraat 26HS, 1072 CH Amsterdam, www.todaysamsterdam.com

Borden-vol

Vroeger kocht ik al mijn servieswerk in het wit; zo pasten alle delen goed bij elkaar. Maar eigenlijk ben ik er nu wel achter dat het veel leuker is om met verschillende patronen te werken. Dat fleurt de eettafel een beetje op (en geeft je ook een goed excuus om te shoppen!)

Zo heb ik laatst voor mijn verjaardag deze taartbordjes gekregen:

White chocolates with pecan and marshmallows

I wish I could say I invented this recipe, but alas, I only found it in an American cookbook. That doesn't stop me from serving it at every party: it's my signature dish. And each time, people ask me for the recipe. So, here you go:


The ingredients: 

• 400 grams of white chocolate
• 100 grams of salted pecan nuts
• a handful of American white marshmallows, in small bits
• a lump of butter