Afgelopen jaar heb ik Oud&Nieuw gevierd in Stockholm. Daar heb ik genoten van het mondaine uitgaansleven, want Stockholmers houden wel van een hapje en een drankje! De Zweedse keuken is over het algemeen een beetje zwaar; dat is niet gek, want je moet wel bestand zijn tegen het barre Zweedse weer. Naast de bekende Zweedse gehaktballetjes (Köttbullar), vind je er veel verschillende soorten worst, aardappelen en heel veel vis. Bekend is onder andere haring op verschillende manieren bereid. Dit nuttig je samen met een glaasje Aquavit.
Je zult het niet geloven, maar tijdens mijn 4 dagen Stockholm heb ik de volgende restauranttips opgedaan:
* Sturehof (Stureplan 2, www.sturehof.com)
Aan het hippe Stureplan, tussen de mooie Stockholmers, genieten van heerlijk Zweeds eten en uitzicht. Van tevoren reserveren is aan te raden.
* Tranan (Karlbergsvägen 14, www.tranan.se)Gezellig relaxed restaurantje met moderne Zweedse keuken.
* Restaurang Prinsen (Mäster Samuelsgatan 4, www.restaurangprinsen.se)
Dit restaurant vind je vlakbij het hippe Stureplan, tegenover de Kiehl's winkel. Je kunt er genieten van de Zweedse keuken.
* Berns Asiatiska (Berzellipark, www.berns.se)
Hippe Aziatische hapjes nuttigen in een oud theater. Geniet van een cocktail onder de kroonluchters.
* Bakfickan (Operahuset, Karl XII:s torg, www.operakallaren.se)
Klein eettentje in het operagebouw, waar foto's van artiesten de wanden sieren. Er is veel te zien onder het genot van een Zweeds gehaktballetje.* Stockholms Stadsmission (Stortorget 3, www.stadsmissionen.se)
Voor een rustig kopje koffie met een overheerlijk saffraanbroodje kun je terecht bij de Zweedse stadskantines, die op meerdere plekken in Stockholm te vinden zijn. Een mooie locatie zit in Gamla Stan (de oude stad).
* Melanders (winkel + restaurant Dalagatan 9R, standje op de overdekte markt Östermalms Saluhall, www.melanders.se)
Melanders is een vistraiteur, waar je al hongerig wordt van het aanbod. Gelukkig kun je er ook een hapje eten!
Een ouderwets, popperig, Zweeds koffiehuis. Je moet even een paar trapjes op, maar eenmaal boven kun je heerlijk uitrusten in ouderwetse fauteuils. Ze hebben een groot assortiment zoetigheden.
* Café Rival (Mariatorget 3, www.rival.se)
Dit café, behorend bij Hotel Rival, vind je op het hippe eiland Södermalm. Hier kun je je ontbijt of lunch nuttigen tussen de Zweedse incrowd.
Hoi Karin, heerlijk gegeten bij Tranan en bij Melanders. Rest komt later hopelijk nog eens. Supertips, dank je !!
ReplyDeleteAls aanvulling: Rakultur -- met een rondje op de A. Waanzinnige sushi, mooie open keuken; simpel, strak ingericht restaurant:
http://rakultur.se/